MF
C18H32O16·H2O
MW
522.45
Synonymity
α-D-Glc-[1→3]-β-D-Fru-[2→1]-α-D-Glc
MP
160
Density
3.38
MDL
MFCD00149448
Merck
14,5819
EINECS
209-894-9
PValue
P262
WGK
3
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