MF
C12H22O11·xH2O
MW
342.30(anhydrous)
Synonymity
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose Hydrate, Isomaltulose Hydrate
SynonymityC
6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖 水合物, 异麦芽酮糖 水合物
MP
118-127
[a]20D
+97.0 to +101.0 ° (C=1, H2O)
MDL
MFCD11100373
Merck
14,5182
TSCA
0
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