MF
C5H8NNaO4·xH2O
MW
169.11(anhydrous)
Synonymity
(S)-2-Aminopentanedioic acid, L-Glutamic acid monosodium salt, Monosodium glutamate
SynonymityC
(S)-2-氨基戊二酸, L -谷氨酸单钠盐, MSG, 谷氨酸, 谷氨酸钠
MPmmHg
760
BPmmHg
760
FPmmHg
760
FPMeasurement
C.C
DensityUnit
g/mL
DensityCelsius
25
MDL
MFCD00013074
WGK
2
TSCA
0
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